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zoom RSS NHKあさイチ・ケチャプから

<<   作成日時 : 2016/04/25 14:21   >>

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フラッシュを使用してます。
アイホーンの方はpuffinをインストールで見えるかもです。

●神社の山桜


下の画面をクリックして下さい
3枚の画像です


吉野桜が終わって山桜も散っています!
2種類の桜です。





●我が家の藤の花



下のスクロールバーを動かすと、次に移動します。





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●NHKあさイチから・トマトケッチャップ

       
       立ったり座ったりする時間帯で、最初見ていたかしら?
       興味のある、放送でした!
      
       トマトケチャップを使うとトマトのリコピンが吸収される。       

       私は、ここ何十年ケチャップ使ってないのです。

       でも、トマトは生では食べませんが、しっかり炒めて、
       毎朝のスクランブル・エッグに使っています。
       炒める程に良い味になるのですよね。
       又スープ、煮ものに出汁代わりに使っています。

       ケチャップでなくてはいけないの?甘すぎない?
       工場で熱を掛けたものは、特別の栄養素が抽出される??

       質問を出してみました。
       数日後、下の様なご親切な返事が来ました!

       感激!!!

       まず、番組内容をコピーして要点を・・・


 
下の画面クリック/クリックして下さい。別画面で4枚の画像です。
最後は右上×クリックで閉じます。
       
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●NHKからのご返事・・・・・



 
□□様

あさイチ「スゴイぞ!ケチャップ」をご覧いただき、
ありがとうございました。

お問い合わせの件ですが、トマトを生のまま食べると、
全くリコピンが吸収されないわけではありません。
トマトをよくかんで食べることで、リコピンを取り囲んで
いる細胞壁が壊れ、体内に吸収されます。
リコピンの吸収率をさらに高めるためには、トマトを加熱
したり、すりつぶすのがお勧めです。
こうすることで、よりトマトの細胞壁が壊れるからです。

ある論文では、リコピンの吸収率は、
「生トマトをすりつぶすことで1.6倍」、
「生トマトを加熱することで2.8倍」と報告されています。

どれくらいの時間、火を通せばよいかという報告は
ないのですが、
家庭でも加熱調理することで、そのままよりも効率よ
くリコピンを摂取できると考えられます。
また、リコピンは油とともに摂取するとさらに効率よく
吸収することができるので
オリーブオイルでいためて召し上がるのは、
たいへんよろしいかと存じます。

今後とも「あさイチ」をよろしくお願いいたします。

NHK「あさイチ」スタッフ一同
NHKふれあいセンター(放送)





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●熊本へ届け!


鍵盤男子の匡ちゃんは、鹿児島の出身です。
-----------------------------------
自分達にいま出来ることを。

熊本県熊本市のわらべ唄

「あんたがたどこさ」

中村匡宏 編曲

大井健/中村匡宏 演奏

https://www.youtube.com/watch?v=DmnmnxJd5N8&feature=youtu.be


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来客の為、お伺いが遅くなります。
ごめんなさい。











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